Bestanddele
mozzerella
cheddar
2 tamaties
1 ui
bladjang
roketblare
grasuie
basiliekruid
sout
peper
Metode
- Braai die ui en tamaties in 'n warm pan totdat die uie deurskynend is.
- Smeer die een pizzabasis lekker dik met bladjang. Bedek dit met die tamatie- en uiemengsel. Bedek die mengsel met kaas en van die kruie of grasuie.
- Smeer die ander pizzabasis ook met bladjang en pak dit, bladjangkant na onder, bo-op die basis.
- Plaas die pizzabroodjie in 'n toeknyp-rooster en bak op lae hitte terwyl dit gereeld gedraai word.