06 Junie
6 Porsies
Braai
4
Koskonsultant Heleen Meyer het tydens ’n episode van Die GROOT Ontbyt gewys hoe om viskoekies met patatwiggies voor te berei. Dié gereg is ideaal vir die kosblik.
Patatwiggies:
6 - 8 klein patats
45 ml avokado-olie
swartpeper
1/2 t sout
1 t tiemie of roosmaryn
Viskoekies:
410 g sardyne
45 ml water
1 klein ui
2 wortels
80 ml koekmeel
2 eiers
125 ml hawermout
60 ml blatjang
60 ml vars kruie
5 ml koljander
15 ml suurlemoensap
sout
peper
30 ml suurlemoen-gegeurde-avokado-olie
Vir die viskoekies:
Vir die patatwiggies:
Wenk: