Bestanddele
Slaai:
2 tamaties
komkommer
2 wortels
1 skyf fetakaas
2 blikkies Rhodes Quality kekerertjies
4 Nulaid eiers
1 avokado
Slaaisous:
15 ml rooi of wit druiwe-asyn
30 ml olyf- of avokado-olie
2 t vars tiemie
t gemaalde komyn
1 ml sout
suurlemoensap
swartpeper
Metode
- Meng al die slaaibestanddele saam, behalwe die avokado.
- Slaaisous: Meng al die bestanddele saam en geur met suurlemoensap en peper.
- Roer die slaaisous deur die slaai. Voeg die avokado by net voor die geëet word. Geniet as ‘n ligte, maar vullende somermaaltyd.
Die resep word met trots geborg deur Pharma Dynamics Cooking from the heart, Nulaid, Gemstone Fruit® en Rhodes Quality.