Logo

Lentil-en-botterskorsiesop

4 Porsies

Gebak

4

Sjef Suzanne Crozier het tydens ’n uitsending van Die GROOT Ontbyt gewys hoe maklik dit is om heerlike lentil-en-botterskorsiesop voor te berei. Probeer gerus haar resep.

Groot-Ontbyt-7-1
Bestanddele

20 g botter

15 ml olyfolie

100 ml uie

3 huisies knoffel

375 ml botterskorsies

125 ml seldery

410 g tamaties

20 ml tamatiepuree

750 ml groente-aftreksel

250 ml lentils

1 lourierblaar

5 ml komyn

10 ml koljanderblare

sout

peper

Metode
  1. Smelt botter in pot en voeg olyfolie by. Voeg dan uie, knoffel, komyn en die helfde van die koljanderblare by. Voeg dan die botterskorsies en seldery by en braai.
  2. Na sowat 15 minute, voeg tamaties, tamatiepuree, groenteaftreksels, lentils en lourierblaar by en laat prut vir sowat 30 minute.
  3. In 'n voedselverwerker, meng die helfde van die sop en voeg by die oorblywende sop. Geur na smaak.
  4. Voeg die oorblywende koljanderblare by en bedien met anysbrood
Groot-Ontbyt-3-1
Die Groot Ontbyt Poster 924x1360
2016-06-11

Sampioensous

Gewildste Resepte