Boer Gerhard – Piesangbrood
26 Januarie
Gebak
4
Maak #BoerGerhard se gunsteling piesangbrood vir vandeesweek se uitsending van #BoerSoeknVrou.
Bestanddele
2 k Meel
1 1/2 k Strooisuiker
1/2 k Botter
2 Eiers, geklits
3 Piesangs, fyngemaak
1/2 k Melk
1 t Vanielje
1/2 t Bakpoeier
1/2 t Koeksoda
1/2 t Sout
Metode
Room botter en suiker.
Roer die geklitsde eier in.
Los koeksoda in melk op. Hou eenkant.
Sif droeë bestanddele by die bottermengsel en voeg dan die melk by.
Roer piesangs en vanielje in.
Bak in 'n 140°C oond vir 1 uur.