Bestanddele
2 eetlepels Botter
500 g Varkworsies (of Spek) gebraai
1 Ui gesny
8-12 snye Witbrood (of Ciabata)
2 Eiers
250 ml Melk
250 ml Room
1/2 blikkie Chakalaka
Sout na smaak
Peper na smaak
500 ml Kaas
Metode
Voorverhit die oond na 180C.
Braai die varkworsies en uie in die botter tot sag.
Pak die brood uit in ’n groot oondpan.
Meng 2 eiers, die melk en room en geur goed.
Versprei die worsies en uie eweredig oor die brood en gooi die vla mengsel oor.
Breek 4 eiers in verskillende holtes in.
Skep lepelsvol chakalaka, ewerdig oor die brood.
Bedek met kaas.
Bak tot gaar en goudbruin - omtrent 15 tot 20 minute.