Bestanddele
1/4 k Meel
30 ml bruinsuiker
1/4 t bakpoeier
1/4 t kaneel fyn
1/2 t vanielje-ekstrak
1/4 k melk
1 1/2 e botter gesmelt
1 e botter sag, vir bolaag
2 e bruinsuiker vir bolaag
1 e meel vir bolaag
1/4 t kaneel fyn, vir bolaag
Metode
- In ’n bak, kombineer al die bestanddele vir die bekerkoek, behalwe die bestanddele vir die bolaag. Roer totdat dit goed gemeng en glad is.
- In ’n aparte bak, kombineer die bestanddele vir die bolaag en meng saam met ’n vurk totdat dit ’n krummelrige tekstuur het.
- Gooi nou die beslag in ’n mikrogolf-veilige beker en bedek met die krummel-bolaag.
- Mikrogolf vir 1 tot 1.5 minute en geniet!
Wenke:
- Probeer jy 'n bietjie suiker uitsny? Jy kan die suiker verminder na ongeveer een eetlepel bruinsuiker in die basis en die helfte van die hele krummel bolaag-resep.
- Om alternatiewe versoeters soos klappersuiker of maplestroop te gebruik, werk ook goed!
- Klapperolie werk as ’n plaasvervanger vir botter in hierdie resep.