Vind 'n vars stuk bamboes en sny die kop af sodat daar geen lang stukke bamboes afhang nie.
Gooi omtrent 15ml olyfolie in die bamboes en maak seker die binnekant is bedek met olyfolie.
Voeg dan knoffel Funky Ouma sout by.
Plaas die silwervis-filette in die bamboes op lae hitte kole.

Opsioneel: jy kan rissies, vinkel of heel knoffel huisies byvoeg vir ekstra geur.