Logo

Eiendomskoekies

07 Desember

24 koekies

Gebak

4

Soos gesien in 'n episode van Toegang

Eiendomkoekies
Bestanddele

200 g Sagte botter

3/4 koppie Ligte bruinsuiker

2 teelepels Vanielje-ekstrak

1 teelepel Amandel-ekstrak

1 koppie Amandels gekap

1 1/2 koppie Bruismeel

1 teelepel Bakpoeier

1 knippie Sout

1 koppie Klapper

200 g Sjokolade gekap

Metode
  • Verroom botter, suiker, vanielje-ekstrak en amandel-ekstrak
  • Meng gekapte amandels by
  • Voeg bruismeel, bakpoeier en sout by en meng goed
  • Meng klapper en sjokolade by
  • Meng deeg tot bal vorm, bedek en laat staan 15 minute
  • Rol in balletjies van 3 cm deursnee
  • Voer een of meer bakplate met bakpapier
  • Rangskik 8 balletjies op bakplaat, druk effens plat met vurk
  • Bak in oond teen 170˚C vir 8 tot 9 minute
  • Verwyder uit oond en laat staan op vir te minste 5 minute
  • Plaas op draadrak en laat heeltemal afkoel
IMG 6837
Toegangs Poster 924x1360
Sub Titel

Suurlemoenkoekies met geroosterde amandels

Gewildste Resepte