Bestanddele
Bolaag
3 k vars bessies
1 k druiwekorrels
Kors
120 g veselkoekies
120 g gemmerkoekies
e botter
Vulsel
500 g roomkaas
½ k suurlemoensap
2 t vanielje-ekstrak
½ k heuning
½ k ligte bruinsuiker
½ k Griekse jogurt
Metode
Kors
- Meng bestanddele saam.
- Voer 22 cm-losboompan met plastiekfilm uit, genoeg om die kante ook te bedek.
- Druk krummelmengsel op bodem vas en plaas in yskas tot behoorlik geset.
Vulsel
- Meng bestanddele saam en skep bo-op kors.
- Maak bokant gelyk en bedek met plastiekfilm.
- Plaas oornag in yskas (kan tot 5 dae in yskas gehou word).
Om te bedien
- Plaas koek op opdienbord van ongeveer 30 cm.
- Bedek bo-op en rondom heeltemal met vrugte.