Onderste laag

1.  Meng suiker en botter saam tot lig en romerig.
2. Klits eiers en vanielje by.
3. Sif meel, bakpoeier en kakao saam.
4. Meng by nat bestanddele.
5. Voer bodem van 23cm-losboompan met bakpapier.
6. Skep beslag bo-op en bak in oond teen 170 ˚C (waaier) vir 15 minute.
7. Verwyder uit oond en sprinkel whiskey oor.
8. Laat afkoel.
9. Verwyder uit losboompan, trek bakpapier af en plaas terug in pan.

Boonste laag

1. Breek sjokolade en plaas in glasbak bo-op kastrolletjie met stomende water.
2. Roer totdat sjokolade gesmelt is en verwyder van hitte.
3. Klits strooisuiker en whiskey by.
4. Laat afkoel tot net voor sjokolade begin stol.

Meng by roomkaas.

1. Klits vars room tot sagte punte vorm.
2. Meng een eetlpl room by sjokolademengsel en vou res van room versigtig by.
3. Skep bo-op onderste gebakte laag en maak bokant gelyk.
4. Bedek en plaas in yskas vir ten minste 6 ure of oornag.