04 Junie
8 Pretzels
Gebak
4
Koekedoor se Tara se pretzels bevat geure van pomelo, kappertjies en wasabi. Kry haar resep hier.
Mascarpone-en-kappertjie-smeer:
230 g mascarpone
10 ml kappertjies
suurlemoenskil
10 ml wasabi-pasta
Pomelo-sout:
30 ml sout
2 pomeloskille
Pomelo-stroop:
50 g suiker
60 ml water
100 ml pomelosap
Pretzels:
1.5 k bier
7 g kitsgis
15 ml suiker
7.5 ml sout
4.5 k meel
60 g botter
10 k water
160 ml koeksoda
1 eiergeel
Pretzels:
Pomelo-stroop:
Pomelo-sout:
Mascarpone-en-kappertjie-smeer:
Hierdie resep is eksklusief tot kykNET en die bakboek Koekedoor 2. Dit mag slegs met die toestemming van kykNET en Human & Rousseau gepubliseer word, hetsy elektronies of in druk.