10 Junie
36 Baklava-wurms
Gebak
4
Kry die Koekedoor Sanet se resep vir haar koningin Tulbagh filo-boot hier.
Donkersjokolade-poeding-vulsel:
1 k suiker
1/2 k donker kakao
1/2 k mielieblom
1/2 t sout
1 l melk
30 g botter
10 ml vanilje
Filo:
250 g botter
20 velle filodeeg
water
suiker
Haselneutbotter:
250 ml haselneute
340 ml sjokolade
30 ml olie
45 ml versiersuiker
15 ml donker kakao
2,5 ml vanielje
2,5 ml sout
Koffieroom:
250 ml room
30 ml koffielikeur
5 ml koffiebone
5 ml vanielje
Koffievulsel:
15 ml espresso
250 ml room
30 ml kondensmelk
30 ml koffielikeur
5 ml growwe sout
2.5 ml kakao
Sjokolade-bruintjies:
250 g botter
200 g bruinsuiker
4 eiers
80 g heelneut-sjokolade
160 g donkersjokolade
5 ml vanielje
25 g koekmeel
knippie sout
125 g neute
Vir die haselneutbotter:
Vir die filo:
Vir die sjokolade-bruintjies:
Vir die sjokolade-koffiebone:
Donkersjokolade-poeding-vulsel:
Koffievulsel:
Koffieroom:
Hierdie resep is eksklusief tot kykNET en die bakboek Koekedoor 2. Dit mag slegs met die toestemming van kykNET en Human & Rousseau gepubliseer word, hetsy elektronies of in druk.