In die episode verduidelik Bertus dat hy glo dat Kossie Sikelela 'n bestemming-restaurant kan wees, waar gaste fees vier.

'Fynproef' is 'n term wat verband hou met die kookkuns van fyn kosse, of 'haute cuisine', wat gekenmerk word deur verfynde, selfs uitgebreide voorbereidings en aanbiedings van esteties gebalanseerde maaltye van verskillende kontrasterende, dikwels baie ryk disse. Dit bevat slegs vars bestanddele van die hoogste gehalte.

Tradisioneel was fynproewerskos elitisties en slegs beskikbaar vir die rykste weens die gebruik van skaars en duur bestanddele en die voorbereiding van hoogs opgeleide sjefs en kombuise.

Van die bekendste tradisionele fynproewer-disse sluit in:
Foie gras (vetgevoerde gans- of eendlever)

Kaviaar (vis eiers)

Escargot (slakke)

Truffels (die wêreld se waardevolste sampioene)

Sekere kase (bv. brie)

Skakel Woensdae om 20:00 in vir In die sop, en gesels saam deur die hutsmerk, #InDieSop te gebruik op Facebook, Twitter en Instagram.